Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2018 14:01

Ισχυρισμός υγείας για το ελαιόλαδο

Γνωρίζεται ότι από τον Δεκέμβριο του 2012 επιτρέπεται η αναγραφή στις συσκευασίες των ελαιολάδων ο ακόλουθος ισχυρισμός υγείας :
«Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν
στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες
στα πλαίσια μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής».

Τα ευεργετικά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 20 g ελαιολάδου.

Ο κρητικός τρώει περισσότερο από 40 γρ. ελαιολάδου/ημερα.