1. Νηστέψτε Τετάρτη και Παρασκευή και τις διατεταγμένες νηστείες του έτους
  2. Μαγειρέψτε με άπειρους τρόπους τα άλλα (νηστίσιμα) τρόφιμα
  3. Προετοιμάστε και φάτε όσπρια
  4. Μάθετε πως καλύπτουμε σίδηρο, B12, ασβέστιο
  5. Μην προτιμάτε προϊόντα σόγιας
  6. Φτιάξτε τα αγαπημένα φαγητά με έλλειψη κρέατος (μακαρόνια με μανιτάρια αντί αλλαντικό)
  7. Φτιάξτε πίτσα μαργαρίτα χωρίς τυρί με λαχανικά
  8. Συνειδητοποιείστε το πλήθος και την ποικιλία ψαριών και θαλασσινών
  9. Τρώμε ωμά φρούτα και λαχανικά
  10. Μην καταναλώνετε πολύ μαύρη σοκολάτα και προτιμείστε την 70% σε κακάο
Published in Διατροφή
  1. Ελέγχουμε το κόστος των νηστίσιμων τροφίμων
  2. Τρώμε νηστίσιμο τυρί μόνο στα ενδιάμεσα ή απλά ένα τοστ (ξηροφαγία)
  3. Δίνουμε ένα πολύ μικρό χαρτζιλίκι 1€ οπότε δεν αγοράζει τουλάχιστον τα ενεργειακά ποτά
  4. Δημιουργούμε οικογενειακά γεύματα ρυθμίζοντας τα προγράμματα της οικογένειας
  5. Τρώμε σε όλα τα κύρια γεύματα σαλάτα
  6. Δίνουμε επιλογές αυτό ή αυτό;
  7. Κάνουμε πνευματική ζωή (σχέση με το Θεό)
  8. Εξηγείστε γιατί δεν είναι σωστή η μεγάλη κατανάλωση κρέατος
  9. Μάθετε για τα κορεσμένα λιπαρά
  10. Τρώτε ψάρι και θαλασσινά
Published in Διατροφή
  1. Γονείς: γίνετε το καλό παράδειγμα.
  2. Συμβουλεύστε για τυχόν κοροϊδίες των συμμαθητών τους
  3. Δώστε νηστίσιμο κολατσιό
  4. Μαγειρεψτε νηστίσιμα μαζί
  5. Ψάξτε τις ετικέτες τροφίμων
  6. Τρώτε φυσικά τρόφιμα και όχι επεξεργασμένα (εκτός των φρεσκοκατεψυμένων)
  7. Αποφυγετε junk food και delivery
  8. Προγραμματίστε τα γεύματά σας
  9. Αφήστε προς θέα φρούτα
  10. Μάθετε τη διατροφική αξία των νηστίσιμων
Published in Διατροφή

Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι αποδεδειγμένα το κρυφό χαρακτηριστικό της Κρητικής διατροφής σύμφωνα με έγκριτη μελέτη του καθηγητή Αντώνη Καφάτου που παρατίθεται . Από την άλλη τα παιδιά της Κρήτης είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα 28% και 13% αντίστοιχα. Με βάση αυτές δε θα μπορούσε να λείψει και το ερώτημα αν πρέπει τα παιδιά να νηστεύουν. Σήμερα όμως αυτό είναι η επιτακτικότερη ανάγκη μιας και οδηγεί στην απόρριψη του junk food. Έτσι σκεφτήκαμε μια σειρά από νηστίσιμες συμβουλές- τρόπους (σε 5 μέρη) να ωθήσουμε τους γονείς, τους δασκάλους και τα παιδιά σε αυτό το διατροφικό θησαυρό.

Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας

Published in Διατροφή
Τετάρτη, 03 Οκτωβρίου 2018 19:24

Παιδιά και Κρητική Σαλάτα

Ωθώ τα παιδιά μου να δημιουργήσουν υπέροχες σαλάτες κρητικών τροφίμων: ωμό σταμναγκάθι, ξινομηζύθρα, μπουκιές, ρόδια, καρύδια και λαδόξυδο (6 στις 6 ομάδες τροφίμων)